Тажин (от 1 до 2,5 л). Таджин керамический жаростойкий Натуральный (Плита+духовка)

Перед вами высококачественное авторское изделие - толстостенный глиняный таджин (тажин).

Прямо на конфорку!

Особая прочность!

Ручная работа!

Высота таджина для диаметра 22 см - 20 см, объем - 1 л, для диаметра 26 см – общая высота 20 см, объем – 1,5 л. Таджин диаметром 22 см обычно используется как порционный, диаметром 26 см - для приготовления блюда для всей семьи.

Таджин диаметром 28 см предназначен для большой семьи. Для удобства использования он имеет ручки. Высота таджина диаметром 28 см - 22 см, объем – 2,5 л.

В крышке таджина есть дырочка для выхода пара. Подходит по размеру к стандартной духовке. Подходит по размеру к стандартной духовке.

Вы можете использовать таджины серии ПЛИТА ДУХОВКА на газовой или электроплите, на мангале через решетку, а также в духовке, русской печи, тандыре, аэрогриле.

В чем преимущества нашего таджина?

• экологично - глина не содержит никаких вредных для здоровья примесей;
• полезно для здоровья - сохраняются витамины и питательные вещества, можно готовить практически без жира;
• вкусно - мед, корица, шафран - все ароматы восточной кухни таджин соберет в вашем доме; приготовленные в нем блюда имеют тонкий изысканный вкус;
• готовить удобно и очень просто - таджин подходит по размерам к духовке стандартной плиты, не нужно помешивать блюдо и снимать пену. Смотрите наши оригинальные рецепты блюд в таджине;
• многофункционально - в таджинах серии ПЛИТА ДУХОВКА вы можете готовить как в духовке, так и на плите;
• надежно - не думайте, что глина - хрупкий материал. Таджин получает особую прочность за счет отработанной веками формы и толщины изделия и тщательного соблюдения технологии циклов сушки-обжига;
• красиво - каждое изделие имеет свой неповторимый оттенок - от светло-коричневого до темно-шоколадного, украшено авторским декором или фактурой;
• идеально для подарка - таджин может стать именным - носить имя адресата подарка или ту надпись, которую вы пожелаете на нем видеть.

Как изготавливают наши таджины?

• вручную по старинной, проверенной веками технологии из экологически чистой глины с добавлением шамота для особой прочности изделия;
• сначала изделие лепится вручную на гончарном круге, слой глины должен быть толстым, потом длительно просушивается при комнатной температуре под контролем опытных мастеров, обжигается в печи, затем для придания насыщенного цвета, прочности и влагостойкости посуду купают в смеси молока, кефира и сахара, еще раз длительно просушивают и обжигают во второй раз;
• кропотливый процесс изготовления занимает около десяти дней, но ускорить его нельзя - только пройдя такой долгий путь посуда станет по-настоящему элитной - экологичной, прочной, жаростойкой, красивой.

Поэтому выбирайте лучшее!

А знаете ли вы, что в таджине не обязательно готовить только экзотические блюда из экзотических продуктов? В нем прекрасно получаются такие привычные нам блюда как жаркое с мясом или овощами, гречневая запеканка с творогом или пшенная с тыквой, все блюда из риса с любыми ингредиентами - мясом, морепродуктами или сухофруктами. Купольная форма таджина и уникальные свойства глины создают идеальные условия для распаривания крупы до консистенции воздушного суфле.

Правила эксплуатации таджина

1. Вы можете использовать таджин без ограничений в духовке газовой или электроплиты, аэрогриле, тандыре, микроволновой или русской печи. Если вы хотите готовить в нем на газовой или электроплите, поставьте его на маленький огонь.

2. Не используйте для мытья таджина современные моющие средства - только горячую воду и ершик или мягкую металлическую мочалку. Если еда пристала к стенкам - залейте его на некоторое время кипятком.

3. Не мойте таджин в посудомоечной машине.

4. Берегите таджин от резких перепадов температуры - ставьте его только в холодную духовку, особенно, если вы вынули его из холодильника.

5. Перед готовкой хорошо смажьте дно таджина сливочным или растительным маслом. Готовьте только на медленном огне.

6. Хорошо вытирайте или высушивайте в духовке таджин после мытья.

Прекрасное дополнение к таджину - сковородка кеци с ручками. Соберите весь комплект!

Вы можете приобрести таджин удобным для вас способом:

• Самовывоз в Москве
• Курьерская доставка
• Доставка транспортными компаниями по России. Ввиду хрупкости товара отправка Почтой России невозможна.
• Рекомендуем доставку экономичной и надежной транспортной компанией Shop-Logistics предоставляем бесплатную доставку заказов до офиса этой компании в Москве.

Если вы не нашли у нас на сайте того, что вам нужно – звоните-пишите – мы изготовим вам любую глиняную посуду на заказ!

У нас вы найдете большой выбор элитной глиняной посуды в Москве и других городах России.