Грибная запеканка в таджинe Интернет-магазин Натуральные вещи. Купить с доставкой, заказать почтой

+7(926)

223-30-50

Обратный звонок

Расширенный поиск

Назад к списку новостей

2017-02-06 00:00:00

Грибная запеканка в таджинe

Грибная запеканка в таджине

Ингредиенты:

200-300 гр любых свежих или замороженных грибов.
Одна большая луковица
Два небольших помидора
Чашка сметаны
Чашка натертого сыра любого сорта
Чайная ложка муки
Соль, черный перец по вкусу
2-3 веточки свежей зелени – петрушки, укропа и т..
Сливочное или растительное масло

Этапы приготовления:

1. Грибы положить в кастрюлю с холодной водой. Быстро довести до кипения. Откинуть на дуршлаг.

2. Нарезать кольцами лук. Если грибы крупные – их порезать, но не мелко. Смешать с луком и обжарить на сковородке на сливочном или растительном масле на маленьком огне в течение 10 минут.

3. Смазать таджинную сковороду сливочным или растительным маслом. Грибы посолить, поперчить, выложить на сковороду. Залить сверху сметаной смешанной с чайной ложкой муки. Сверху по кругу украсить дольками помидоров. Посыпать тертым сыром.

4. Закрыть крышку таджина. Поставить в холодную духовку на маленький огонь на 40 минут.

5. Подавать к столу в таджине, сверху украсив зеленью.