Таджин из свинины с овощами от Марины Ломака

Ингредиенты

  • мясо (свинина) 1 кг
  • картофель 600 гр
  • перец болгарский 300 гр
  • баклажаны 200 гр
  • чеснок 3 -4 зубчика
  • помидоры 200 гр
  • сливы 3 штуки(крупные)
  • лук репчатый 1 шт крупная
  • соль по вкусу
  • Заливка:
  • масло растительное 50 мл
  • специи и куркума по вкусу
  • 50 мл воды
  • Поделиться:

Приготовление

Рецепт на видео